立秋摘花椒，白露打核桃，近日，楚雄市2023年農人豐盈節核桃采摘開桿典禮在中山鎮百年核桃王樹下舉辦，楚雄市一年一度的核桃收成時節敞開。

　　

　　核桃生長到「白露」時節，外皮就會裂開，這是核桃成熟的標誌。此時的核桃生長期已滿，種仁豐滿，滋味芳香，收成合理其時。在核桃地裏，青壯年男人作為打核桃的主力軍，就像「武林高手」相同，抱著老核桃樹三兩下就爬了上去，用長長的竹竿將樹梢的核桃擊打下來，一些矮小的優質核桃樹，則只需要站在樹下就可以用竹竿擊打。村裏的婦女、老人和孩子們主要負責撿拾核桃，將一個個散落在地上的青果撿到籃子裏，帶回家剝殼、晾曬和烘烤後，就可以拿到市場上進行出售了。

　　

　　本次核桃開桿節是楚雄市2023年中國農人豐盈節的組成部分，旨在提示果農尊重科學，保證核桃質量，適時做好采摘作業。同時，也將更加全面地展現楚雄市特色農業的豐碩成果，讓優質農產品走向更寬廣的市場，多角度展現楚雄市核桃地域文明和產品特色，展現農業農村現代化美好前景。

　　

　　楚雄市中山鎮副鎮長粟金雄介紹，核桃向來是山區群眾重要的收入來源之一，中山鎮現有核桃栽培面積13.8萬畝，今年又是一個豐盈年，估計全鎮核桃幹果產值將達3100噸，全鎮核桃收入3100萬元。