層巒疊嶂間，生氣勃勃的核桃樹掩映著村莊；雲霧繚繞下，青綠色的小核桃正在積蓄著成長的力量，這是七月的大理白族自治州永平縣。兩個月後，這些核桃將被精挑細選，送入永平縣鄉村電子商務公共服務中心（以下簡稱永平電商中心）的入駐企業雲南永平紅喻核桃工業有限公司的加工廠，經過烘幹、脫殼、取仁、去皮等工序製成核桃果醬、核桃軟糖、核桃姜茶等產品銷往全國各地。

　　

　　小小的核桃為何能碰撞出如此多元的滋味？永平電商中心負責人羅曉紅倒了一杯永平博南鎮大坪坦的綠茶，將自己與核桃的故事慢慢道來。

　　​​

　　把老百姓的核桃賣出去羅曉紅是永平縣鬥極鄉鬥極村人。從他記事起，每年鬥極村核桃成熟時，鄉民都要爬到高大的核桃樹上，手持長桿，身體毫無支撐地站在核桃枝幹上把核桃打下來。羅曉紅回憶：「有些六七十歲的白叟，還爬到樹上去打核桃。核桃豐收的背後，是常常有人由於打核桃而受傷。」冒著危險采摘來的核桃如果賣不出去或賣不出好價錢，以此為生的群眾一年的經濟就或許墮入隆冬。

　　

　　「幫老百姓把核桃賣出去」成為了羅曉紅的心頭事。作為退役軍人的羅曉紅帶著退伍不褪色的信仰，於2013年在家鄉永平縣創立了一家核桃精加工工廠——茂燃一口鍋核桃食物加工廠。

　　

　　「襪子先是破了大拇指，後面直接一拉就套到了腳中央。」羅曉紅雙手比劃著拉襪子的動作，聲情並茂地敘述著自己創業初期的窘境，「我和別的兩個員工，七塊五花了一個星期。買了兩包兩塊五的豌豆粉，每天倒一點出來調成稀豆粉拌飯，就這樣撐過去了。」和羅曉紅一同堅持到最後的員工，直到第三年才領到第一筆工資。好在羅曉紅憑著敢想敢幹、吃苦耐勞的精神使創業之路逐漸步入正軌。2012年，羅曉紅將公司更名為「紅喻」。

　　

　　紅喻核桃工業有限公司（以下簡稱紅喻公司）的核桃產品都是去了皮和衣的核桃仁，而去核桃皮和衣的精細活需求人工來把關。因而，每逢核桃成熟時，紅喻公司都會聘請80名左右的鄉民對核桃仁進行去皮、去衣的精細加工。每天100塊錢，這一道加工程序讓更多農閑時的鄉民有了額定收入。

　　

　　但是，羅曉紅很快發現，精加工的核桃只在線下售賣，銷路過於限製，無法讓永平的優質核桃真正走出大山。於是，2015年，羅曉紅在永平縣政府的幫助下開端組建電商團隊，打通線上出售渠道，並依托「永平縣2017年電子商務進鄉村綜合示範項目」搭建了當地的電子商務公共服務渠道，該渠道於2020年6月建造完結並投入運營。憑借永平電商中心，永平的核桃搭上了電商快車。

　　

　　來學習直播就給80塊錢2021年8月25日，永平電商中心接到龍街鎮電商服務站點的一個求助電話：「我們村今年的石榴快成熟了，從前石榴都爛地裏了，不知道要怎麽賣出去，希望電商中心能幫忙想想方法。」土地裏種出的不只是農民的希望，也是他們一年日子的有力保障。了解情況後，羅曉紅帶著電商中心團隊前往龍街鎮實地走訪，第一時間統籌安排，擬定了出售計劃。

　　

　　羅曉紅在電商中心介紹產品「授人以魚不如授人以漁。」羅曉紅意識到，要帶富一方人，就要把電商思想傳授給鄉民。於是，他在永平電商中心展開電商人才孵化訓練，為參與訓練的學員供給直播場地、設備以及教師指導。「只要來訓練，一天給80塊錢。」針對一些不願意花時間接受訓練的鄉民，羅曉紅想出這個妙招。

　　

　　經過電商訓練，核桃的線上出售確實為部分鄉民帶來了顯見的收益。「曾經有一位日子困難的鄉民到我們這兒學習之後，回家自己搞直播帶貨，每個月能為他添加兩三千的額定收入。」這種培養鄉民以流量換銷量，變優品為名品的電商思想，推動了永平縣的農業升級、鄉村致富、農民增收，為鄉村振興註入能量。

　　

　　把核桃玩出把戲來永平縣核桃種植面積有158.7畝，2022年核桃幹果產值為19.84萬噸。但羅曉紅認為，出售初加工的核桃只是銷路之一，提高核桃工業的附加值才幹脫節價格不穩定的窘境。

　　

　　羅曉紅從民間的多種核桃吃法中汲取創意，再經過技能開發出口味多樣的核桃零食產品。依據民間核桃蘸蜂蜜的吃法，羅曉紅讓工人將核桃仁放入提早調製好的蜂蜜水中浸泡，製成了蜂蜜味的核桃仁。最近，他還打算將細磨核桃與奶茶結合，開發核桃風味飲品。「今後如果你們在奶茶店看到細磨核桃飲品，便是我做的了。」羅曉紅笑著說道。

　　

　　永平縣是我國核桃商貿集散第一縣，不僅要將核桃銷往全國各地，還需求在世界市場開疆拓土。

　　

　　羅曉紅今年到馬來西亞吉隆坡參加了2023年馬來西亞世界食物及飲料展覽會，發現當地市場的核桃產品較為單一。「他們吃過核桃，也喝過紅糖，但沒吃過核桃姜茶。」因而，羅曉紅依據永平縣當地婚喪嫁娶儀式上的習俗開發了一款核桃姜茶。在永平，當有人家舉辦喜事或者喪事時，主人會為具有必定聲威的客人預備一種特別的茶水：先在茶杯中參加切片的核桃，再倒入紅糖和生姜熬製成的糖水，有時會參加一點米花。現在，紅喻品牌的核桃姜茶已依托技能製成了獨立包裝的沖劑，銷往更廣闊的市場。

　　

　　上一年開端，羅曉紅已經將自己品牌旗下的部分產品按照馬來西亞的食物認證標準申請了資質，再過兩三個月就可以向馬來西亞出口這些產品。

　　

　　2022年，永平電商中心線上線下營業額達2700多萬元，並為3600多人供給了電商訓練，孵化創客100多個，在永平縣各鄉鎮建立了鄉村電商服務渠道。小小的核桃，在永平電商中心有了更多元的滋味，也有了更多創收致富的或許。